Ricetta semplice e intramontabile, la Spuma è la Bionda più amata dai Siciliani. La sapiente combinazione di aromi a base di erbe le conferisce un caratteristico profumo di uva passita rendendola un grande classico capace di appagare i palati più esigenti. Miscelata con il vino per i più tradizionali, si abbina perfettamente a secondi piatti di carne. Liscia, in qualunque momento della giornata, per chi ama dissetarsi con una bibita dal fascino vagamente retrò.