“Birra Messina” fu fondata nel 1923, a Messina; sotto il nome iniziale di Birra Trinacria. Nel 1988 il marchio fu acquisito dalla Dreher. Dopo vicisssitudini durate anni, il Birrificio Messina rinasce modificando il marchio e producendo la Birra Messina Cristalli di Sale, una birra non filtrata a cui viene aggiunta una piccola quantità di cristalli di sale marino di Trapani, per conferirgli un gusto morbido e rotondo. Una lager chiara con gusto di malto leggero, luppolo deciso e fresche note floreali.