Il Gin Thomas Dakin è realizzato secondo le più antiche usanze, ispirate alle versioni originali del 1761. Nasce grazie a un’accurata scelta delle migliori botaniche tradizionali, in cui dominano l’aroma balsamico delle bacche di ginepro, gli agrumi e le spezie orientali. E' realizzato ancora oggi seguendo le indicazioni di una ricetta segreta, si tratta di un elenco composto da 11 botaniche e spezie, che comprendono tra le altre: ginepro, coriandolo, scorza d’arancia, agrumi, pepe, radice di liquirizia e angelica. Un mix molto equilibrato e armonioso.