Bulldog è un Gin London Dry distillato in Inghilterra, lanciato sul mercato nel 2006. Subisce quattro distillazioni effettuate seguendo il metodo tradizionale ed è il primo gin a combinare ingredienti tanto esotici come il papavero selvatico, l'occhio di dragone e le foglie di loto .Un ultra-raffinato gin, il primo ad incorporare ingredienti esotici come papavero naturale (sapore di erbe), l'occhio del drago (frutto di origine cinese, simile al litchi e utilizzato nell'antichità come stimolante) e di foglie di loto, insieme a una lunga lista di piante provenienti da quattro continenti (ginepro, limone, mandorla, cassia, lavanda, liquirizia, angelica, coriandolo …). Si tratta di un gin molto delicato, meno secco di la maggior parte dei Gins ed è stato citato come il gin più miscelabili per i cocktail.