Questa ricetta si differenzia dalla concorrenza, oltre che per l'assenza di glutine da ciascun ingrediente, e per la straordinaria qualità delle materie prime utilizzate, per l'assenza all'olfatto di aglio, caratteristica predominante in ogni Sweet Chili presente sul mercato, per l’utilizzo di pura polpa di mango maturo della varietà Alfonso (più dolce e profumato) e di coriandoli di Habanero fresco. E’ una salsa capace di accostare pietanze più disparate regalando unicità di gusto. Al primo assaggio cattura grazie alla dolcezza del gusto ed alla persistenza del profumo di Mango, poi sul finale l'anima pungente e delicata del chile Habanero, per una sensazione che non si riesce a dimenticare Si esalta servita con pesce crudo o marinato, crostacei, frutti di mare Meravigliosa su frittura di pesce, gamberi pastelli, panati, al naturale, sia crudi che cotti, spadellati Ottima con pollo, sia petto o filetto, saltato in padella, cucinato al forno od allo spiedo, perfetta con Nuggets panati con cereali o pane, o pastellati Non ha rivali su Poke, riso, sushi, Korean Food, Sashimi, per tutte le laccature, involtini primavera, dumplings, gyoza, Con il salmone affumicato esalta le sue caratteristiche, con il pesce arrosto, su spiedini, o cucinato in griglia è monumentale. Conquista ad ogni morso se servito su sandwiches, Gua Bao, Tacos