Per i migliori brindisi e per gli aperitivi fatti a regola d'arte non c'è niente di meglio del vino spumante dry gran collezione di cinzano. L'uva garganega e trebbiano viene raccolta in veneto e in emilia romagna per dare vita a uno spumante giallo paglierino dai riflessi chiari e dall'aroma floreale e fruttato, fresco, nel complesso morbido e piacevole. Si abbina alla perfezione con piatti e aperitivi a base di verdura, formaggi semi stagionati, pane integrale e salumi stagionati. è consigliabile servirlo a una bassa temperatura (tra 4° e 6°).