Prodotto eccezionale della gamma, Carpano Classico è considerato il Vermut per eccellenza, vero e autentico, considerato unico ed insostituibile dai barman professionisti, grazie alla sua struttura gustativa e al suo equilibrio, che lo rendono l'elemento ideale per la creazione di cocktail a regola d'arte. Il segreto di un prodotto storico e sempre uguale a sé stesso sta nella ricetta, ancora quella tradizionale inventata da Antonio Benedetto Carpano, risalente al 1786. Un vero Vermut di carattere, ideale per chi ama questo genere, può essere servito freddo e liscio per creare numerosi cocktail, grazie al suo carattere unico e deciso. Colore testa di moro intenso, dato dallo zucchero bruciato, presenta al naso intense sensazioni di caramello e agrumate di arancia rossa, insieme a scorze candite e a note speziate dolci di vaniglia e cannella. Il gusto è equilibrato, morbido e rotondo, ben incentrato nella giusta amalgama tra le spezie, gli agrumi e gli aromi derivanti dall'assenzio, per un gusto unico nel suo genere.