Questa Vodka artigianale è ottenuta dalla distillazione delle mele Stark Red Delicious, una varietà coltivata in tutto il territorio della Romagna. Raccolte al giusto punto di maturazione, vengono dapprima ripetutamente lavate. Quindi triturate finemente sino ad ottenere una ‘purea’, che lasciata fermentare, passerà alla distillazione in alambicchi a bagnomaria.